Fix och trix

Problemlösning är rätt kul när det går bra. Fast jag är alltid lika fascinerad för när problemet väl är fixat kommer jag aldrig ihåg hur jag gjorde....Men med en puss på kinden, lite kram och "tack mamma du är bäst" då gör det ingenting att jag måste fundera lika länge om jag måste göra det igen...En del av tvätten är undanplockad, nu har jag satt igång luftavfuktaren i källaren så då är nog resten torrt i morgon. Min rygg klagar inte lika mycket som i morse, tack och lov, hoppas det fortsätter så!

Sommarmiddag

Biffstek av älg i marinad med ketjap manis, japansk soja, vitlök, chili, timjan och olja. Kryddsmör med vitlök och persilja.Till det färskpotatis stekt i ugnen med timjan, rosmarin, salt. Grillad majs och stekt halloumi med honung och lime. Sallad och vattenmelon. Allt det tillsammans kan framkalla ett allvarligt fall av paltkoma....

Sommarlunch

Prosciutto med vattenmelon. Minimozarella med koriander, basilika, chili och lite olivolja. Till det serverades nystekta Quesadillas med pesto, chili och ost!

Sömnig morgon

Njuter av att sitta i soffan med kaffemuggen efter att nyss ha klivit upp. En tvätt är startad, nu ska jag tvätta så att allt vi kan tänkas vilja ha med oss är rent i morgon. Det blir lättare att packa då. Kom på att jag glömt beställa hem papper från försäkringskasssan inför resan...men det är för sent nu, det lär ju inte ta bara en dag...Vi har ju i alla fall giltiga pass! Känner mig lite trött i ryggen och det oroar en aning. Förstår inte riktigt varför, jag har inte gjort nåt speciellt ansträngande. Idag däremot måste jag försöka nå mina tår....det kan nog ta på...