Mätt

Nu har magen fått sitt, mätt och nöjd sitter jag och vilar mitt knä som faktiskt är lite svullet. Men så har jag varit i full fart hela dagen.
Inspirerad av en vän gjorde jag en variant av grekisk pytt till middag. Kycklingbitar åkte ner i marinad i morse.  De stektes sen  i ugn med potatis, färsk timjan, röd lök, tomat och paprika. Fetaost åkte i mot slutet. Till det gjorde jag en sås med creme fraiche, vitlök, riven gurka, honung, färsk timjan samt lite salt och peppar. Det blev supergott, pricken över i. Nu får magen en paus innan vi ska få efterrätt. Idag blir det limemarinerade jordgubbar med pepparkakssmulor och grädde.