Två av mina absolut värdefullaste kokböcker kommer från min mormor och är så väl använda att de är alldeles sönderbläddrade. Den ena är en tryckt kokbok med allehanda äldre klassiker. Den andra skrev hon i när hon gick skolkökskurs mellan 1937-1938.
Från ena hållet ser man precis vad de fick lära sig laga, dag för dag, samt vad portionspriset var. Från det andra hållet finns mängder av olika recept. Den är en guldgruva när man ska försöka göra riktig husmanskost.

Här ser man mellan vilka datum hon gick kursen!

Tättskrivna sidor.

På Anna-dagen 1937 lagades kokt flundra med sås och potatis!

En av de dyrare rätterna, 40 öre per portion!

Från andra hållet finns alla recepten!